Noże wędkarskie: rodzaje i subtelności do wyboru

Podczas łowienia oprócz wędek wędkarz potrzebuje noża, a nie jakiejś kuchni lub długopisu, ale specjalnego ostrego narzędzia, które tnie ryby, tnie jedzenie i przecina żyłkę.

Główna charakterystyka

Kamienne noże były jeszcze używane przez prymitywnych ludzi, wtedy nasi przodkowie nauczyli się robić stalowe ostrza. A dzisiaj, żyjąc w dobie wszelkiego rodzaju technologii, wciąż używamy noży w wielu obszarach naszej działalności. Jednym z nich jest wędkarstwo. Niektórzy uważają, że nóż kuchenny nadaje się również do łowienia w ciągu dnia. A jeśli spojrzysz na to z drugiej strony - doskonały nóż wędkarski przyda się w życiu codziennym, na farmie.

Nóż wędkarski to ostrze o szerokiej funkcjonalności. Jako asystent zajmuje się łowieniem i krojeniem ryb, rozpalaniem ogniska, krojeniem jedzenia i wieloma innymi sprawami. Materiał, z którego wykonany jest nóż, musi dobrze reagować na środowisko o dużej wilgotności.

Wiele osób uważa, że ​​nie ma uniwersalnych noży. Każdy rybak sam zna zadania, jakie musi stawić czoła podczas łowienia ryb i zabiera ze sobą jednocześnie kilka przedmiotów tnących do różnych celów. Najczęściej zestaw wędkarski zawiera nóż klasyczny i rzeźbiarski, czasem dodaje się multitool.

W zależności od przeznaczenia noże wędkarskie mogą mieć długość ostrza do 15 cm i ważyć około 250 g. Ale najczęściej wędkarze radzą sobie z mniejszym narzędziem - ostrzem o długości około 12 cm i wadze 150 g. Płaszczyzna ostrza ma szerokość 2,5-3,0 cm. Taki nóż uważany jest za optymalnie wyważony, ergonomiczny, łatwy do trzymania w dłoni i wykonuje operacje cięcia bez większego wysiłku.

Wymagania

Szeroka gama noży wędkarskich sprawia, że ​​wybór jest trudniejszy niż łatwy. Po przestudiowaniu wymagań dla tego rodzaju narzędzi i porównaniu ich z zadaniami możesz dokonać właściwego wyboru. Rozwiążmy to etapami. Najpierw dowiemy się, z jakiego materiału powinny być wykonane ostrza.

Materiał

Stalowe ostrze noża wędkarskiego musi mieć optymalną twardość i być antykorozyjne. Zalecaną twardość zapewniają gatunki stali od 55 do 60 HRC. Jeśli stal jest bardziej miękka, często trzeba naostrzyć krawędź tnącą. Zbyt twarde ostrze traci elastyczność i może złamać się przy uderzeniu, ponadto trudno je naostrzyć w warunkach polowych. Na odporność antykorozyjną mają wpływ ligatury różnych stopów. Im więcej związków węgla w metalu, tym bardziej jest on podatny na korozję. Do tworzenia ostrzy używa się różnych rodzajów stopów.

• Węglany. Trzeba je często ostrzyć, ale łatwo reagują na ścierniwo, proces nie jest trudny w terenie. Ostrze jest dość elastyczne, nie pęka. Stal jest podatna na korozję, ponadto pochłania materię organiczną, zatrzymując zapachy na ostrzu.

Wędkarze preferują ostrza wykonane ze średnio twardej stali, mają dobrą ostrość ostrza i ochronę przed rdzą. Ostrzenie łatwo odzyskuje się w ekstremalnych warunkach.

Ostrze

Kształt ostrza noża zależy od zadań, do których zostało wykonane. Ma inną krawędź tnącą i kąt cięcia.

• Prosta krawędź. Oś punktu i kolby takiego produktu pokrywają się.

Niektóre modele o zwiększonej sztywności są produkowane z rowkiem (wzdłużne wgłębienie). Najczęściej wędkarze wybierają ostrza z zapasem naostrzonym pod kątem od 40 do 50 stopni. Taki kształt noża pozwala na bezproblemowe rzeźnięcie nawet dużych ryb.

Dźwignia

Rękojeść narzędzia tnącego powinna ciasno i wygodnie leżeć w dłoni rybaka. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na materiał, aby zrozumieć, czy wrażenia dotykowe są wystarczająco wygodne. Naturalne uchwyty wykonane z drewna, skóry czy kory brzozowej są przyjemniejsze w dotyku niż materiały syntetyczne. Ale podczas krojenia ryb wchłaniają i zachowują specyficzny zapach. W tym przypadku znacznie zyskuje plastikowa i gumowana powierzchnia. Ponadto syntetyki są łatwiejsze w pielęgnacji.

Jeśli wybór zostanie dokonany na korzyść tworzywa sztucznego, należy zwrócić uwagę na właściwości ślizgowe materiału. Nóż nie powinien wypaść z mokrych rąk, nawet w gumowych rękawiczkach. Metalowe uchwyty sprawiają, że narzędzie jest cięższe i zimą przymarza do dłoni. Zimą przyjemnie i ciepło trzyma się produkt z drewna, ale wymaga to stałej pielęgnacji. Gumowane uchwyty są wygodne do łowienia. Ich jedyną wadę można uznać za pękanie na mrozie.

Piękne, wygodne i trwałe produkty kostne. Ale kosztują też więcej niż jakikolwiek inny model. W dzisiejszych czasach nauczyli się robić dobre kompozycje polimerowe, na które nie ma jeszcze żadnych skarg.

Osłona

Pochwa jest ważnym elementem w konstrukcji noża, chroni ostrze przed działaniem zewnętrznego środowiska atmosferycznego oraz chroni innych przed nieostrożnym obchodzeniem się z ostrym ostrzem. Perfekcyjnie zaprojektowana pochwa klika przy wsuwaniu ostrza. To zatrzaśnie się na swoim miejscu i zapobiega wypadnięciu noża. Powinieneś wybrać materiał, który zapewni niezawodną i długoletnią pracę ostrza. Pochwa wykonana jest z następujących materiałów.

• Skóra. Wygląda drogo, szlachetnie i pięknie. Do garbowania używa się substancji, które mogą wchodzić w reakcję z metalem i powodować korozję. Aby uniknąć tego zjawiska, okładki układa się drewnianymi deskami.

Pochwa wyposażona jest w dodatkowe troki, które pozwalają przypiąć je do pasa.

Odmiany

Noże wędkarskie mają różne przeznaczenie, dlatego inaczej wyglądają. Oto najpopularniejsze rodzaje ostrzy do wędkowania.

• „Beluga”. Duży produkt wykonany ze stali klasy 95X18 do cięcia dużych ryb. Nóż posiada osłonę, która zabezpiecza dłoń przed zsunięciem. Jest również wyposażony w ostrzałki na kolbie, które pomagają zestrzelić łuski ryb. Samo ostrze jest stożkowe, z prostymi skosami.

Noże wędkarskie zaliczane są również do noży klasycznych, rzeźniczych i filetowych.

• Klasyczny spełnia oznaczenie „rybak-łowca”, dlatego jest uważany za uniwersalny. Jest często używany przez wędrowców podczas wędrówek.

Ocena najlepszych modeli

Noże wędkarskie są szeroko reprezentowane na rynku przez fińskich, chińskich, amerykańskich producentów. Rosja oferuje również swoje modele krajowemu nabywcy. Wśród naszych dostawców szczególnie popularne są produkty firm „Kizlyar”, „Nerpa”, „Północna Korona”, „Zlatoust”. Firmy zagraniczne dostarczają fińskie produkty na rynki rosyjskie Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Amerykańskie – Buck, ColdSteel, Kershaw i wiele innych. Dziś możesz kupić nóż na każdy gust i od różnych marek.

Jak wybrać?

Noże wędkarskie są wybierane do różnych celów, czasami całe zestawy są preferowane niż pojedyncze modele. Są dobre w łowieniu ryb, wędrówkach, pikniku, nawet w domu. Piękny ekskluzywny ręcznie robiony nóż to najlepszy prezent dla każdego rybaka, zwłaszcza jeśli jest dostarczany z domowej roboty skórą lub korą brzozową. Istnieje opinia, że ​​noże nie mogą być uzdolnione, ale rybacy i myśliwi mają na to swój własny pogląd.

Wybierając dla siebie nóż, każdy rybak sam wie, jakie zadania ma do wykonania. Jeśli często musisz patroszyć i masować ryby, kup modele polędwicy. Do zwykłej pomocy rybakowi wystarczy wersja klasyczna.

Przy wyborze zwróć uwagę na następujące kryteria.

• Stal powinna być średniej twardości, wtedy nóż nie złamie się od uderzenia i nie będzie wymagał ciągłego ostrzenia.
• Nie zabieraj stali węglowej na wyprawę wędkarską, takie produkty rdzewieją od wilgoci.
• Najlepsze parametry ostrza: cienkie, wąskie, elastyczne, z prostym ostrzem i wygodną długością.
• Kolba musi być średniej grubości lub cienka, inaczej nóż będzie za ciężki.
• Tasak lepiej mieć średniej wielkości. Małe nie rąbają gałęzi, ale duże mają trudności z czyszczeniem ryb.
• Wybierając rączkę zwróć uwagę na jej wygodne trzymanie w dłoni. Ważne, żeby się nie ślizgał. A materiał, z którego wykonana jest rączka nie zamoczył się i nie wchłaniał zapachów.

Oprócz wymienionych wymagań należy zwrócić uwagę na wysokiej jakości mocowanie ostrza oraz estetyczny wygląd produktu. Dobry nóż znajdzie swoje zastosowanie w wędkarstwie oraz w każdej innej działalności właściciela.

Aby uzyskać informacje o tym, jak wybrać nóż wędkarski, zobacz następny film.