Termos do żywności: odmiany, zasady doboru i działania

Turyści i geolodzy, truckerzy i wiele innych osób musi używać termosów. Nawet w dużym mieście to urządzenie jest bardzo ważne dla osób stale zajętych. Dlatego powinieneś wiedzieć, co to jest, jakiego rodzaju i jak działa.

Osobliwości

Nowoczesny termos do gorącej żywności jest fizycznie zaprojektowany dokładnie tak samo, jak pierwsze przykłady tych urządzeń. Wersja zupy różni się tylko podwójną pokrywką. Pierwszy poziom blokuje szyję, zapobiegając rozlewaniu się jedzenia lub wystarczającej ilości snu. Drugi poziom jest wyposażony w wątek. Taka konstrukcja eliminuje zanieczyszczenie toreb, paczek, plecaków różnorodną żywnością.

Drugie wieczko jest często używane jako filiżanka - i okazuje się niezwykle wygodne. Termosy do długotrwałego przechowywania żywności różnią się od tradycyjnych modeli żywności tym, że mogą utrzymać wymaganą temperaturę przez ponad 48 godzin. Oczywiście nie jest to konieczne do obiadu w pracy. Ale w praktyce turystycznej i ekspedycyjnej takie termosy będą bardzo atrakcyjne.Wymagana jest doskonała odporność na uderzenia i wytrzymałość mechaniczna, którą osiąga się dzięki zastosowaniu specjalnego stopu.

Rodzaje

Termos z szeroką szyjką pozwala na wygodne wkładanie i wyjmowanie jedzenia. W większości przypadków sekcja wylotowa jest taka sama jak sekcja kolbowa. Uwaga: modele z wąskim wylotem są bardziej odpowiednie nie do stałego jedzenia, ale do napojów. Modyfikacje do zupy, a także do drugich dań, tworzy się poprzez umieszczenie kolby w specjalnym cylindrze. Podciśnienie i podwójne ścianki zapewniają maksymalne zatrzymywanie ciepła.

Wewnętrzna komora wykonana jest ze szkła lub różnych metali. Rodzaj kolby decyduje o tym, która nakrętka zostanie zastosowana w konkretnym przypadku. Modele szklane są zamykane „korkami”, a modele metalowe wyposażone są w szczególnie niezawodne zakrętki. Niektóre wersje są wyposażone w dwa lub więcej pojemników na pierwsze dania i inne potrawy. W biurze lub otoczeniu przemysłowym bardzo dobre wyniki wykazuje termos elektryczny z grzaniem z gniazdka.

Nawet jeśli z powodu napiętego harmonogramu lub nieprzewidywalnych wydarzeń naczynia ostygną, będzie można zagwarantować komfortową temperaturę produktów. Te lunchboxy pomogą Ci również zrezygnować z fast foodów i kanapek.

Nie jest konieczne korzystanie z wersji wtyczek. Dla osób, które często muszą prowadzić samochód w godzinach pracy, optymalne są termosy podłączone do zapalniczki. Typ uniwersalny jest taki sam jak naczynia z szerokim otworem.

Jednak wszechstronność aplikacji nie zawsze jest uzasadniona. Po otwarciu takiego produktu żywność zbyt szybko się nagrzeje lub ostygnie. Na uwagę zasługują również modele czysto płynne z pokrywą pompki. Są dość ciężkie i dlatego nie nadają się do noszenia w plecakach lub torbach. Ale na podróż różnymi rodzajami transportu idealny jest termos z pompką.

Wariant okrętowy jest używany sporadycznie. Takie urządzenia zawierają 3 mniejsze pojemniki, których objętość wynosi 0,4-0,7 litra (w zależności od cech konstrukcyjnych). Istnieją podobne modele wykonane ze specjalnego plastiku spożywczego. Dobrze radzi sobie z wysokimi temperaturami. Nawet przy ostrym schłodzeniu substancja ta zachowuje swoje praktyczne właściwości.

Możesz też przyjrzeć się bliżej płaskim modelom, które wyglądają jak talerze. W niektórych przypadkach okazują się bardziej praktyczne niż konwencjonalne „cylindry”. Te spłaszczone izolowane pojemniki doskonale nadają się do utrzymywania ciepła żywności podczas długiej podróży lub długiego spaceru.

Najważniejsze, że przechowywanie nie trwa dłużej niż 6 godzin. Można prać nawet w prostych zmywarkach.

Płaskie termosy nie są takie małe. A więc popularne modele Mayer koniec Boch, Bradex Bento trzymaj 1,5 l jedzenia. Ale dla tych, którzy przez długi czas nie mogą wybrać odpowiedniego urządzenia, należy zapoznać się z termosami typu „torba” - mieszczą dużo jedzenia i nadają się na kilkudniowe wycieczki. Odwzorowanie projektu zwykłej torby jest również całkiem przyjemne - dzięki temu transport naczyń jest wygodniejszy.

Ale klasyfikacji termosów można dokonać nie tylko według rozmiaru, cech urządzenia i głównego zadania do rozwiązania. Ważną rolę odgrywa również geometria konkretnego produktu. Rozpowszechnił się typ „pocisku”, czyli wydłużony cylinder. Ten projekt jest mały i łatwy w użyciu. „Pocisk” jest łatwy do noszenia, jednak ze względu na wąską szyjkę jest wypełniony głównie napojami.

Najnowsze modele takich termosów nie posiadają zaślepek. Przykręcane osłony zaworów zmniejszają straty ciepła. Co więcej, będą służyć jako improwizowane szkło, jeśli nie masz pod ręką innego pojemnika. Typ „uniwersalny” jest szerszy od pocisku, szyjka również ma większą średnicę. Wewnątrz może znajdować się zawór, czasami są boczne uchwyty; oba te elementy ułatwiają pracę z napojami.

Materiały (edytuj)

Znajomość materiałów termosu jest bardzo ważna i powinna zacząć się od urządzenia obudowy. Metalowa powłoka zewnętrzna jest bardzo trwała i ma doskonałą odporność na wstrząsy. Ale plastik ma też swoje zalety - zrobienie z niego korpusu termosu pozwala zaoszczędzić i rozjaśnić produkt. Ta opcja nie jest zła do użytku w pracy, w domu i w domkach letniskowych. Nie zaleca się jednak noszenia plastikowych termosów na wędrówki i zabierania ich na długie wycieczki.

Chodzi o brak wytrzymałości i stabilności plastiku. Nawet najlepsze materiały syntetyczne mają ten problem. Zwłaszcza biorąc pod uwagę to nie wszystkie syntetyki są równie dobre do robienia termosów. Należy wziąć pod uwagę właściwości kolby.

Termostaty spożywcze od dziesięcioleci są produkowane ze szkła. Ten materiał:

• chemicznie obojętny (nie wpływa na jakość żywności i jej smak);
• różni się niską przewodnością cieplną;
• łatwe do mycia i czyszczenia mechanicznego.

Trzeba jednak pamiętać o kruchości szkła, o prawdopodobieństwie jego mechanicznego zniszczenia przy upuszczeniu lub mocnym uderzeniu.

Dlatego termosy ze szklanymi kolbami wybierane są głównie do użytku domowego lub letniego. W takich przypadkach naczynie nie musi być często przemieszczane, służy głównie do przechowywania żywności. Plastik doceniany jest przede wszystkim za swoją lekkość.

Ponieważ plastikowe kolby uszkadzają się tylko przy bardzo silnym uderzeniu i nacisku, termos z nimi może być używany w prawie każdym środowisku. Ale jest jedno zastrzeżenie - zapachy są bardzo łatwo wchłaniane przez plastik. Dlatego będziesz musiał użyć naczynia wyłącznie na jeden napój lub produkt. Butle stalowe są idealne do szerokiej gamy produktów spożywczych. Stop żelazo-węgiel:

• nie zbiera aromatów;
• doskonałe utrzymywanie temperatury;
• przetrwa nawet bardzo silny cios.

Trzeba jednak pamiętać, że kolba wykonana ze stali jest cięższa niż plastikowa. Ważne: zaleca się stosowanie nie prostego czarnego metalu, ale stopu nierdzewnej. Wtedy będzie można bezpiecznie korzystać z termosu nawet podczas długich wędrówek. Musisz wybrać materiał ściśle według swoich potrzeb. Nie zaleca się ufania niczyim opiniom.

Ocena producentów

1. pojemność - 0,5 l;
2. produkcja korpusu i kolby ze stali pierwszej klasy;
3. utrzymywanie ciepła i zimna przez 7-8 godzin;
4. sucha masa - 0,474 kg.

1. pojemność - 1,2 l;
2. wyposażenie w uchwyt;
3. solidny korpus ze stali nierdzewnej;
4. waga netto - 1 kg;
5. utrzymywanie początkowej temperatury - do 5 godzin.

Jak wybrać?

Wybierając termos do domu nie dawaj jednoznacznych preferencji produktom o dużej objętości (ale też nie należy ich ignorować). Musisz dokładnie ocenić swoje potrzeby. Noszenie bardzo dużego i ciężkiego statku jest po prostu niewygodne i niepraktyczne. Powinni to wziąć pod uwagę nawet ci, którzy będą przewozić zakupy samochodem lub motocyklem.

Konieczne jest rozważenie różnicy między kolbami metalowymi i szklanymi. Metalowe przedmioty są lepsze do uprawiania turystyki pieszej i dla osób, które chcą prowadzić aktywne życie. Konstrukcje szklane są zbyt delikatne, dodatkowo nie zatrzymują wystarczająco ciepła. Ugotowane jedzenie szybko się ochłodzi. Plastikowe manierki są praktycznie bezużyteczne, bo są jeszcze gorsze od tych wykonanych ze szkła.

Bardzo ważna jest ocena jakości zewnętrznej obudowy. Najlepszą opcją jest metal. Pomimo zwiększonej wagi, jest ważna zaleta: w przeciwieństwie do szkła i plastiku, stal nie pęka. Produkty z tworzyw sztucznych, nawet przy bardzo ostrożnym obchodzeniu się, nie mogą trwać dłużej niż 1 rok.

Jeśli chodzi o głośność, powinien kierować do konkretnych osób z ich potrzebami. Dlatego, nawiasem mówiąc, termos rzadko nadaje się na prezent dla nieznanej osoby.

Niemniej jednak konieczne jest nabywanie bardzo małych, a także bardzo dużych modeli tylko w wyjątkowych przypadkach. Mała objętość nie tylko szybko się kończy, ale także przeszkadza w utrzymaniu ciepła. Okazuje się to wyjątkowo niewygodne. Zwłaszcza w przypadkach, gdy będziesz musiał często lub nieprzewidywalnie korzystać z termosu.

Jeszcze jeden niuans - konieczne jest osobiste zbadanie samego urządzenia. Jest trzymany w rękach i badany od wewnątrz, z zewnątrz. Sprawdź, jak pokrywka jest odkręcana i skręcana. Musi być niezawodny i stabilny, nawet jeśli naczynie jest przewracane i energicznie potrząsane. Upewnij się, że bez obcych zapachów i smaków. I oczywiście musisz skupić się nie tyle na przystępnej cenie, co na recenzjach konsumentów.

Jeśli chodzi o podgrzewane termosy, tutaj nie wszystko jest łatwe. Podgrzewanie żywności rzadko realizowane jest na wysokim poziomie. Chodzi o wielką złożoność jego prawidłowej organizacji w tak skromnym tomie. Ale podgrzewanie napojów jest zwykle lepsze.

Ciekawe, że niektóre modele są w stanie pobierać energię nie tylko z gniazdka czy zapalniczki w samochodzie, ale także z laptopa.

Wskazówki dotyczące użytkowania i pielęgnacji

Bez względu na to, jak dobrze wybrany jest termos, bardzo ważne jest, aby stosować go ściśle według zasad. Dlatego eksperci zalecają dokładne wypłukanie pojemnika po każdym użyciu. Jeśli przeciągniesz go zbyt długo, będziesz musiał poradzić sobie z przyklejonymi resztkami jedzenia.

Surowo zabrania się używania termosów z metalowymi kolbami do przechowywania napojów gazowanych, w tym szampana. Pęcherzyki gazu mogą spowodować poważne uszkodzenie produktu.

Czasami termos musi być nieużywany przez kilka miesięcy. Następnie przed pierwszym użyciem naczynia musisz trzymać w nim ciepłą wodę przez 3-5 godzin. Pozwoli to uniknąć zanieczyszczenia żywności pozostałościami zapachowymi.

Jeśli kolba jest wykonana z tworzywa sztucznego, nie zaleca się wlewania zupy do środka. W kolbie musi być więcej korka, bo plastik może ulec uszkodzeniu.

Zabrania się mycia i czyszczenia termosu:

• rozpuszczalniki;
• wybielacze;
• mieszanki ścierne.

Próby tego spowodują znaczne skrócenie żywotności. Ponadto nawet najlepsze produkty metalowe należy chronić przed upadkami i wstrząsami, po prostu dlatego, że nie ma potrzeby dodatkowego ryzyka. Ważne: po raz pierwszy termos jest dokładnie myty, a dopiero potem jest używany. Do prania używane są wszystkie nieagresywne produkty gospodarstwa domowego i markowe.

Korek lub pokrywkę należy zamknąć tak ostrożnie, jak to możliwe, w przeciwnym razie zawartość wyleje się i zapewni wystarczającą ilość snu. Trzymaj termos otwarty między użyciami. Pozwala to albo całkowicie uniknąć problemów z obcymi zapachami, albo znacznie ułatwić walkę z nimi. Do termosu ze szklaną kolbą wlewa się gorącą wodę, trzymając naczynie na wyciągnięcie ręki. Zaglądanie do środka jest surowo zabronione!

Niedopuszczalne jest podgrzewanie kolby w mikrofalach, piekarnikach i innych paleniskach. Generalnie warto używać termosu stricte do przenoszenia i przechowywania żywności, a nie do gotowania czy podgrzewania. Potrząsanie zawartością szklanych pojemników jest niepożądane. Nie należy również przechowywać tam ostrych, tnących i innych twardych przedmiotów. Niezależnie od materiału z jakiego wykonany jest termos i termos, nie można z niej pić bezpośrednio – można się poparzyć.

Statek musi być transportowany ściśle pionowo Jest najbardziej niezawodną i praktyczną pozycją. Pionowe ustawienie jest szczególnie ważne w przypadku szklanego termosu. Po wylaniu gorących napojów trzeba chwilę odczekać przed myciem pojemnika. Jeśli chodzi o napełnianie, najlepiej stosować taką objętość, która nie przeszkadza w normalnym włożeniu korka lub wkręceniu zakrętki. W przeciwnym razie produkt zbyt szybko się ochłodzi lub nagrzeje.

Musisz także wiedzieć, dlaczego termos może stracić swoje podstawowe właściwości. Najczęściej jest to spowodowane pęknięciem korka. Gdzieś po prostu oszczędzają pieniądze na produkcji wieczka, nie stosują się do technologii - dlatego ważne jest, aby od razu wybrać model z najwyższym rygorem. Ale problemy z korkami i zakrętkami często wynikają z winy samych konsumentów, którzy podejmują nadmierne wysiłki. Z powodu dużego naprężenia i pojawiania się pęknięć.

Test szczelności jest bardzo łatwy. Odwróć termos i sprawdź, czy płyn nie wycieka. Nawet kilka kropel wskazuje na poważne uszkodzenie. Ale powłoki bańki szklanej praktycznie nie da się zarysować nawet celowo. Jeśli jest zdeformowany, to z pewnością jest to wada produkcyjna.

Recenzje

Produkty firmy otrzymują bardzo dobre oceny Agnieszka, szczególnie modele z plastikowym pojemnikiem 750 ml. W tym termosie docenia się mocną sylwetkę i stosunkowo niewielkie wymiary. Silikonowa wkładka i pasek do noszenia również przyciągają uwagę. Dobra alternatywa, skorygowana o mniejszą (0,5 l) objętość, okazuje się być Zupa Regentowa 93-TE-S-2-500. Ten model jest wykonany z wytrzymałej stali i może zachować wymaganą temperaturę do 24 godzin.

Nieco gorzej oceniany jest termos próżniowy modelu Próżniowy słoik na żywność Stanley Adventure. To urządzenie jest trwałe, ale jego walory estetyczne nie zadowolą wszystkich konsumentów. Ale opisy zwracają uwagę na znikomą suchą masę produktu i zwartość szyjki. W życiu codziennym takie parametry są bardzo wygodne.

Jeśli chodzi o pojemnik izotermiczny „Mega” 2,6 l, jest lekkim i pojemnym schowkiem na żywność, łatwym do przenoszenia. Należy jednak zauważyć, że nie utrzymuje dobrze ciepła.

ZojirushiSZ-JB02BA konsumenci polecają dzieciom uczęszczającym do szkoły lub na treningi sportowe. Ciepło utrzyma się przez 6 godzin. Generalnie urządzenie radzi sobie ze swoim zadaniem.

Ale Esbit FJ1000ML kontrowersyjny. W szczególności pojawiają się narzekania na słabość gumy uszczelniającej. Zawór powietrza w pokrywie ułatwia otwieranie. Ale może być zatkany brudem, a płukanie jest niezwykle trudne, ponieważ pokrywy nie można zdemontować. Urządzenie dobrze utrzymuje temperaturę. Miło jest dotykać ciała. Trzeba jednak wziąć pod uwagę recenzje, które mówią, że powierzchnia jest łatwo zarysowana.

Jak wybrać odpowiedni termos, zobacz następny film.