Doniczki: rodzaje, dobór i działanie

Doniczki kempingowe nadające się do użytku nad ogniem mają różne kształty i rozmiary. Nowoczesne meloniki są również wykonane z szerokiej gamy materiałów. Urządzenie może być poszukiwane nie tylko w podróży, ale także w użytku domowym.

Co to jest?

Pytanie o wybór atrybutu turystycznego jest istotne dla miłośników wędkarstwa, polowań i innych aktywnych rozrywek, które wiążą się z długim ruchem, co oznacza potrzebę zatrzymania się. Naczynia do gotowania na otwartym ogniu są używane w życiu codziennym, w domach wyposażonych w piekarniki. Jedzenie gotowane pod otwartym ogniem smakuje jak żadne inne?.

Camping Bowler i wersja Army mają jedną wspólną cechę: są wykonane z materiału żaroodpornego. Produkty dostarczane są z drucianą rączką pętelkową, która jest potrzebna do przenoszenia, a także do rozpalenia ognia. Turystyczny melonik turystyczny różni się od wojskowego konstrukcją.

Główny cel potraw jest taki sam - przygotowanie pierwszych dań, a także różnych płatków zbożowych. Na wędrówkę zabiera się czajnik np. do gotowania zupy rybnej. Ale jeśli dla turysty melonik myśliwski jest atrybutem opcjonalnym, melonik w wojsku – obowiązkowy element umundurowania marszowego.

Chodzący melonik wojskowy ma kulisty kształt, który jest uważany za bardzo wygodny do noszenia na pasku. Atrybut wyposażony jest w łyżkę stołową, a pokrywkę można wykorzystać jako patelnię. Zarówno wojsko, jak i atrybut wędrowny mają plusy i minusy.

Na przykład pierwszy jest uważany za mocniejszy, jest lekki i wygodniejszy do przenoszenia. Obecność okładki to również oczywisty plus, oryginalność formy nawiązuje jednocześnie do cech pozytywnych i negatywnych. Garnek jest łatwy do przenoszenia, ale ten kształt dodaje niestabilności.

Środek ciężkości tej potrawy jest przesunięty, a wysokie ściany utrudniają przyjmowanie pokarmu, przez co proces ten nie jest zbyt wygodny. Ponadto wojskowy melonik odkształca się pod wpływem ognia. W wojsku ta rzecz należy do często wymienianych materiałów eksploatacyjnych, więc ta część nie jest uważana za cechę negatywną.

Melonik turystyczny do użytku domowego lub turystycznego ma dłuższą żywotność, zwiększoną wytrzymałość i można wybrać różne formy konstrukcji.

Cechy konstrukcyjne

Afgański garnek z pokrywką do patelni ma wymiary: 150x100x170 mm, pojemność garnka to 1,3 litra, a pokrywki 0,5 litra. Materiał produkcyjny - aluminium, zwykle zielone. Przy dobrze wyposażonej kuchni polowej kucharz pierwsze danie wkłada do samego garnka, a drugie do pokrywki z niego. Próbki wojskowe stanowiły zestaw łączony, w skład którego wchodziła również kolba. Ten atrybut jest uważany za niezbyt odpowiedni do długotrwałego noszenia wody. Owalny dodatkowy pojemnik był częściej używany przez żołnierzy do przechowywania przedmiotów, takich jak amunicja.

Cechy doniczki turystycznej różnią się objętością od 1 do 5 litrów, które są dobierane w ilości jednego litra na osobę. Optymalne jest posiadanie dwóch różnych garnków: w mniejszym można gotować herbatę, aw większym można gotować jedzenie. W sprzedaży dostępne są popularne 3-litrowe opcje, które są uważane za wygodne zarówno do przenoszenia, jak i gotowania. Klasyczny melonik podróżny wygląda jak kula, ale w sprzedaży dostępnych jest wiele opcji:

• składany kubek garnkowy;
• melonik matrioszka;
• szybkowar do czajnika;
• Móc.

Najpopularniejsza jest ostatnia opcja. Naczynia te są okrągłe lub owalne, zwykle wykonane ze stali nierdzewnej. Kan ma takie zalety jak lekkość, wytrzymałość, możliwość montażu na specjalnym taganoku. To urządzenie ma zwykle okrągły kształt, na trzech nogach. Ten stojak na czajnik jest potrzebny podczas gotowania na otwartym ogniu. W niektórych wariantach okrągła obręcz jest zastępowana konwencjonalnym rusztem grillowym. Urządzenie eliminuje potrzebę szukania odpowiednich gałęzi w lesie, a w przypadku ich braku po drodze bardzo pomaga.

Nowoczesne wersje garnków są ulepszone dzięki obecności patelni. Ten atrybut może być również używany jako przybory. Głównym celem tej części jest ochrona samej doniczki przed sadzą. Ponadto podszerstek służy jako rodzaj termosu, który dłużej utrzymuje ciepło potraw. Cały zestaw turystyczny jest zwykle sprzedawany w specjalnych woreczkach ze sznurkiem.

Materiały (edytuj)

Popularne materiały stosowane przez producentów do produkcji doniczek:

• aluminium;
• Stal nierdzewna.

Garnek aluminiowy jest lekki, nie koroduje. Jakość negatywna – konieczność dokładnego czyszczenia po każdym użyciu. Jednocześnie nie wszystkie chemikalia są polecane do potraw, a tylko te, które starannie zadbają o górną warstwę ochronną. Na przykład substancje ścierne nie nadają się do czyszczenia garnka.

Garnki ze stali nierdzewnej są trwałe i łatwiejsze w utrzymaniu. Waga produktu jest większa. Jeśli garnek ze stali nierdzewnej jest nitowany, kwestia trwałości jest wątpliwa. Ponadto ugotowane jedzenie w takim naczyniu bardzo szybko się schładza.

Dostępne są również kręgle kempingowe:

• żeliwo;
• Miedź;
• tytan.

Ta ostatnia opcja znacząco wygrywa w porównaniu z parametrami garnków ze stali nierdzewnej z pokrywką czy bojlerów aluminiowych. Produkt jest bezpretensjonalny w pielęgnacji: można go czyścić w dowolny sposób. Jedzenie w nim jest gorące przez długi czas, praktycznie nie pali się podczas gotowania na ogniu. Tytanowy melonik jest trwały, odporny na rdzę. Waga doniczki jest optymalna: lżejsza niż stal nierdzewna, ale cięższa niż aluminium. Koszt produktu jest wysoki, a ten szczegół można przypisać poważną wadą.

Miedziany garnek jest wyposażony we wszystkie zalety miedzianych naczyń kuchennych do żywności. Materiał bardzo szybko reaguje na zmiany temperatury, co pozwala kontrolować proces gotowania. Potrawy posiadają wysokie właściwości antybakteryjne, co jest ważne przy organizacji gotowania w warunkach polowych.

Główne wady garnków miedzianych to skłonność do deformacji, wymagająca pielęgnacji. Miedź utlenia się w kontakcie z kwaśnymi mediami, dlatego producenci wytwarzają wewnętrzną powłokę z niklu, stali nierdzewnej lub cyny. W eksploatacji powłoka z cyny jest uważana za bardziej trwałą, ale w cenie ta opcja będzie najdroższa.

Żeliwo posiada unikalne właściwości, dzięki czemu długo utrzymuje ciepło, zapewniając równomierne podgrzewanie potraw. Obecnie materiał ten różni się rodzajami, ponieważ producenci dodają do stopu różne składy. Klasyczne żeliwo jest dość delikatne, ale ciężkie, więc to naczynie raczej nie nadaje się do uprawiania turystyki pieszej.

W wyniku dodatkowej obróbki zwykłego białego stopu powstał materiał zwany żeliwem sferoidalnym. Posiada dobre właściwości wytrzymałościowe, jest odporny. Oprócz użytku domowego materiał wykorzystywany jest w różnych gałęziach przemysłu.

Żeliwny kocioł to w rzeczywistości kocioł, tradycyjne danie używane do gotowania środkowoazjatyckich potraw. Produkty są zazwyczaj stacjonarne, montowane na specjalnych statywie lub w piekarniku, nie są wyposażone w uchwyt do zawieszania. Główną wadą żeliwnego kotła jest duża waga.

Przegląd producentów

Marka ECOS oferuje niedrogi sprzęt do uprawiania sportu i rekreacji. Produkty podzielone są na linie amatorskie i profesjonalne, dzięki czemu każdy klient może z łatwością wybrać produkt z odpowiedniego katalogu. Technolodzy marki nieustannie eksperymentują z wyglądem i wyposażeniem swoich produktów. ECOS faktycznie wyznacza trendy na rynku.

LLC "KAYUR" - kolejny popularny producent oferujący szeroką gamę towarów dla turystów, rybaków, myśliwych i mieszkańców lata. Producent posiada doniczki odlewane, tłoczone, walcowane, stożkowe, trawione. W akcesoriach znajdziesz statywy pasujące do meloników.

"Kalitwa" - producent naczyń kuchennych, wśród których znajdują się garnki turystyczne wykonane z aluminium. Produkcja wykorzystuje certyfikowany stop spożywczy. Asortyment doniczek obejmuje opcje z matowym wykończeniem nieprzywierającym.

„Odnajdywanie ścieżek” - Rosyjska marka należąca do grupy firm Result. Od ponad 20 lat zajmuje się produkcją produktów do zajęć na świeżym powietrzu. Katalog zawiera kafle, palniki, namioty, w tym sprzęt kempingowy. Produkcja jest otwarta w Rosji i Chinach, stale rozwijane są nowe produkty. W rozwoju biorą udział doświadczeni użytkownicy.

Erg-Al - Moskiewska Fabryka Narzędzi, która oferuje klientom najbardziej przystępne cenowo przybory trekkingowe wykonane z aluminium. Zestawy zawierają naczynia, które można wykorzystać w życiu codziennym.

Jak wybrać?

Pełnowartościowa rekreacja na świeżym powietrzu jest niemożliwa bez gotowania na ogniu, w garnku ze statywem. Różnorodność wyboru różnych modeli prowadzi do trudności, dlatego najpierw trzeba określić cele.

• Jeżeli do wycieczki na łono natury będzie służył samochód, oznacza to, że nie musisz martwić się o wagę naczyń. Wskaźnik ten ma duże znaczenie w wycieczkach rowerowych i pieszych.
• Wielkość naczyń jest zawsze uzależniona od liczby uczestników wędrówki. Dla małej grupy 2-3 osób wystarczy przeciętny 3-litrowy garnek. Jeśli w grupie jest więcej podróżników, możesz zabrać ze sobą zestaw kilku różnych meloników. Są złożone jak lalki gniazdujące, dzięki czemu nie zajmą dużo miejsca między innymi.
• Aby określić kształt garnka, ważne jest, aby wiedzieć, w jaki sposób zostanie przygotowana żywność. Jeśli jest to palnik, lepiej wybrać mało obszerne garnki, które się na nim zmieszczą. Zestawy z kaloryferem lub wymiennikiem ciepła to często jedyny sposób na uzyskanie ciepłej wody lub gotowanie potraw w mrozie i porywistym wietrze. Ogień z palnika równomiernie nagrzewa dno, a jedzenie w środku jest ugotowane optymalnie.
• Doniczki kominkowe mogą mieć dowolny kształt, jednak warto wybierać produkty owalne. Ich główną zaletą jest kompaktowość. Nawet nad małym ogniem można powiesić kilka garnków: gotować jedzenie i gotować herbatę.

Zwróć uwagę na wieszak na melonik, który posłuży do rozpalenia ognia. Ta część musi być wygodna i niezawodna. Nie bez znaczenia jest wieczko do garnka: powinno być łatwe do zdejmowania i dobrze pasować.

Funkcje pielęgnacyjne

Po pożarze szczególnie trudno jest umyć jakiekolwiek naczynia. Pozostałości sadzy są niebezpieczne dla zdrowia, cząsteczki mogą osadzać się w płucach. Zjawisko to jest niezauważalne na nowym garnku, ale z czasem powierzchnia naczyń pokrywa się sadzą, a różne proszki i znane produkty przestają pomagać.

Miłośników pieszych wędrówek zachęca się do stosowania ludowych środków bezpośrednio po spożyciu potraw. Na przykład możesz zabrać ze sobą saszetkę kwasu cytrynowego, metalową szczotkę i środek do czyszczenia sztucznych zębów na wędrówkę. Bez zgromadzonych środków możesz użyć piasku rzecznego, węgli ognistych.

Wybór środka chemicznego zależy od powierzchni doniczki oraz stopnia zabrudzenia. Każdą chemię najlepiej stosować w rękawiczkach. Produkt należy nakładać na same naczynia. Lepiej zostawić go na zabrudzonej powierzchni na kilka minut. Dzięki temu łatwiej jest usunąć brud, pozostałe ślady można łatwo zetrzeć miękką ściereczką.

W domu możesz używać produktów, które są zalecane do czyszczenia piekarników i okapów. Jeśli garnek zostanie wyczyszczony natychmiast po ugotowaniu, wystarczy zwykła twarda szczotka i dowolny środek do mycia naczyń.

Na przykład najprostsza metoda polega na użyciu zwykłego mydła do prania, które zaleca się pocierać naczynia. Piasek rzeczny, zalecany do stosowania w warunkach polowych, wykorzystywany jest również do wycierania zanieczyszczonej powierzchni. Nanieś kwasek cytrynowy lub ocet na szmatkę lub gąbkę. Środki pozostawia się na powierzchni garnka na 10-15 minut, a następnie zmywa. Pozostałe złożone zabrudzenia można usunąć metalową szczotką.

Postępuj zgodnie z instrukcjami dla wybranego produktu.

Aby dowiedzieć się, który melonik jest lepszy, zobacz następny film.