Jak ustawić stół noworoczny?

Niewątpliwie Nowy Rok to święto, które przy jednym stole gromadzi bliskich i drogich ludzi. Z roku na rok wszyscy z niepokojem i podekscytowaniem czekają na tę magiczną noc sylwestrową. Do tego wydarzenia trzeba się starannie przygotować, przemyślejąc wszystkie szczegóły. Jednym z ważnych zadań w przygotowaniu jest nakrycie noworocznego stołu.

Gdzie zacząć?

Każda gospodyni główny okres czasu poświęca na przygotowanie kolacji sylwestrowej, a elegancka dekoracja stołu na Nowy Rok jest jej szczególną dumą.

Aby nakryć piękny stół w te magiczne święta, trzeba zaplanować menu, sporządzić listę potrzebnych produktów i dekoracji.

Lepiej wcześniej kupić zapasy do świątecznego menu, z wyjątkiem produktów łatwo psujących się. Musisz zacząć gotować smakołyki w przeddzień wakacji, aby potrawy były smaczne, a co najważniejsze świeże. Różne preparaty do sałatek, przekąski można przygotować nieco wcześniej, ale warto mieszać, doprawiać i upiec 31 grudnia.

W przedświątecznym zgiełku ważne jest, aby nie zapomnieć o nakryciu noworocznego stołu. Konieczne jest przemyślenie stylu i kolorystyki dekoracji, ponieważ od tego będzie zależeć wybór naczyń i elementów wystroju. Zwykle, naczynia i sprzęty powinny być w harmonii kolorystycznej. Warto również zdecydować się na kolorystykę obrusów, serwetek i świec.

Stół, przy którym planowane jest spotkanie z rodziną i gośćmi, powinien być wygodny i szeroki. Aby każdy czuł się jak najbardziej komfortowo, zaleca się, aby każda osoba zajęła co najmniej pół metra długości stołu.

Wybór stylu

Istnieje wiele opcji nakrycia stołu na Nowy Rok. Decyzja o wyborze stylu zależy od nastroju, dostępnej biżuterii i przyborów. Przyjrzyjmy się bliżej niektórym stylom:

• styl skandynawski. Jeśli nie chcesz obecności zbyt jasnych kolorów i ekstrawaganckich motywów w sylwestra, możesz wybrać styl dekoracji domu wywodzący się ze Skandynawii. Styl ten charakteryzuje się obecnością naturalnych materiałów i delikatnymi pastelowymi kolorami. Za główny kolor uważa się tutaj kolor biały. Można go łączyć z innymi odcieniami.

Serwetki lniane w klatce na śnieżnobiałych talerzach będą wyglądać oryginalnie. Na środku stołu można postawić konstrukcję z gałęzi świerkowych. A obok niej połóż piękne świeczniki.

Projektuj według etykiety

Sztuka serwowania ma ponad tysiąc lat. Każdy wiek ma swoją własną kulturę ucztowania, własne sposoby dekorowania stołów i serwowania świątecznych potraw. Obecna era nie jest wyjątkiem. Aby uczta sylwestrowa była bezbłędna, stół musi być serwowany zgodnie z zasadami etykiety:

• Wszyscy domownicy i goście mają postawić cztery talerze: do podawania, na dania główne, na przekąski i ciasto. Na naczyniach do drugich dań kładzie się talerz na przystawki, przykryty serwetką pasującą do obrusu. Ciasto jest umieszczone na lewo od pozostałych talerzy.
• Po prawej stronie połóż nóż, a po lewej widelec.
• Od lewej do prawej, przy talerzach, należy postawić kieliszek na alkohole, kieliszek na wino, kieliszek na szampana i kieliszek na wodę.
• W centralnej części stołu znajdują się wazony na owoce.

Podczas serwowania smakołyków przestrzegane są również pewne zasady. Smażone mięso jest wstępnie krojone na kawałki i układane na półmisku. Mały drób podawany jest w całości. Do dań mięsnych na ciepło podawane są osobno zimne przekąski i pikle.

Przed podaniem deseru wszystkie talerze są zdejmowane ze stołu, pozostawiając tylko szklanki. Zestaw deserowy później.

Menu

Ważną rolę w organizacji imprezy odgrywa planowanie menu na obchody Nowego Roku. Często zdarza się, że po uczcie pozostaje wiele niezjedzonych potraw, które następnie psują się. Aby temu zapobiec, musisz wcześniej obliczyć ilość jedzenia.

Możesz ugotować pyszną kolację sylwestrową bez wydawania dużych sum pieniędzy. Najważniejsze to dobrać odpowiednie składniki i odpowiednio je połączyć. Na przykład bułki z szynką, miękkim serem i ziołami będą doskonałą przystawką na noworoczny stół.

Dobrze komponują się z szampanem i wytrawnym winem. A ta zimna przystawka jest przygotowywana bardzo szybko i prosto.

Również jako nietypowe danie możesz upiec kurczaka z pomarańczami lub gęś faszerowaną jabłkami. Na przystawkę można przygotować tartaletki nadziewane serem lub grzybami lub usmażyć ser Adyghe w bułce tartej.

Menu musi zawierać co najmniej trzy sałatki. Najczęściej przy wyborze sałatki kierują się preferencjami smakowymi gospodarstw domowych. Olivier, sałatka z mimozy, śledzie pod futrem i klasyczny vinaigrette to najbardziej tradycyjne sałatki noworoczne.

Gotowe sałatki można pięknie ułożyć w kształcie choinki lub symbolu roku, a także udekorować świeżymi ziołami.

Po opracowaniu głównego menu przestawiają się na dania słodkie. Na deser można upiec ciasto mandarynkowe. Do jej przygotowania potrzebne będą jajka, mąka premium, cukier, odrobina likieru, mandarynki, suszone owoce i proszek do pieczenia. Ta babeczka nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przygotowując się do uroczystości nie można zapomnieć o menu dla dzieci. Tutaj potrzebujesz czasu i fantazji. Dzieci docenią kanapki z indykiem, ogórkiem, pomidorem i sałatą. Kulki serowe w bułce tartej niewątpliwie spodobają się również wszystkim młodszym członkom rodziny i gościom. Szczególną uwagę należy zwrócić na deser dla dzieci. Mogą to być różne ciasta, babeczki z twarogiem lub biszkopt z przekładką czekoladowo-jagodową. Jako napoje dla niemowląt możesz przygotować soki, kompoty i napoje owocowe.

Członkowie rodziny lub zaproszeni goście mogą obejmować osoby poszczące. Dlatego ważne jest, aby znać przepisy na pyszne, chude dania. Należy pamiętać, że chude jedzenie jest nie tylko lekkie, ale i zdrowe. Na przykład dla gości na czczo można upiec w piekarniku wiejskie ziemniaki i marynować śledzie z cebulą i musztardą.

Chuda sałatka z kalmarami i ciepła sałatka z fasoli z pieczarkami są idealne do sałatek. Pyszne pomidory w puszkach, kapusta kiszona uzupełnią asortyment świątecznego stołu. Ciekawy projekt stołu sprawi, że Twój Sylwester będzie wyjątkowy.

Spektakularne pomysły i studia przypadków

Dzięki jasnym detalom można poprawić noworoczny nastrój. Na przykład możesz ozdobić świąteczny stół kolorowymi serwetkami i okularami.

Naczynia można pomalować w nietypowe wzory, sprzęty ozdobić płatkami śniegu lub świerkowymi gałązkami. I przygotuj serwetki z tkaniny na talerze z wizerunkiem symboli noworocznych.

Biały prasowany obrus zawsze wygląda znakomicie. Sprawi, że każda uroczystość będzie elegancka. Możesz go ozdobić jasnymi naczyniami lub akcesoriami. Tradycyjne kolory noworoczne - czerwony, niebieski, zielony i biały.

Jeśli wybrałeś błyszczący obrus na sylwestra, najlepiej wybrać do niego białe talerze i kryształowe kieliszki.

Butelki są nie tylko na napoje. Możesz stworzyć niezwykłą lampę własnymi rękami. Umieść girlandę w butelce, dodaj błyskotki i blichtr. Również butelki wina lub szampana można ozdobić czapkami lub kapeluszami noworocznymi. I zawiąż jasne kokardki na urządzeniach.

Jasnozielony obrus doskonale współgra z dwukolorowymi talerzami i kieliszkami do czerwonego wina. Pięknie zapakowane prezenty można umieścić na środku stołu.

Świece będą wyglądać pięknie i stylowo na stole. Dla nich trzeba wybrać ciekawy świecznik lub przezroczyste okulary. Świece sprawią, że Nowy Rok będzie ciepły w domu.

Aby uzyskać informacje o tym, jak gotować pyszne dania na Nowy Rok i udekorować świąteczny stół, zobacz następny film.